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    廚房設備工程

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    • [公司新聞] 廚房設備工程施工階段協調的內容

      在保證建筑圖紙設計深度的情況下,施工階段的廚房施工順序若安排得當、及時協調,就會大大減少施工中的矛盾。把矛盾消除在設計階段,就會為施工帶來很大的方便。廚房設計方案確定后,結合廚房實際情況安排好廚房施工順序,這對于協調各方面施工、安排施工進度
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:189

    • [公司新聞] 廚房設備工程中主灶間布局廚房設計

      烹調區與切配區中間夾傳菜通道的設計模式是一種經典的布局模式,適用于各種類型的廚房。想據主灶間的空間結構,爐具布局形狀可以有一字形、L形、U形和島形。一字形是比較常見的布局方式,L形、U形和島形是從一字形布局演變發展而來的。食堂、快餐店、配送
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:162

    • [公司新聞] 廚房設備工程排煙通風系統的施工工藝

      對通風機與管道及部件的安裝,國家相關規范都有具體的要求,以下各點只是結合廚房特點和廚房設備工程,需要在設計時注意的要點。1、管道設計安裝要注意減少阻力盡量縮短管道長度,盡量減少彎頭;應使通風機進風口與出風口順暢地連接管道,出風口不要緊接彎頭
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:131

    • [公司新聞] 餐飲廚房設備工程規劃設計的重要性與區域劃分

      廚房規劃設計對餐飲業的重要性是毋庸置疑的,廚房規劃設計的效果,直接影響到餐飲業的直接投資成本、運營成本、廚房工作環境、員工身心健康與工作情緒、菜品質M、工作效率,甚至影響到飯店的對外形象與經營效益。經營者和廚房員工都關心廚房設計,但關心的程
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:155

    • [公司新聞] 廚房設備工程-商用廚房設備的安裝

      1、廚房設備工程-酒店廚房設備機器設備的安裝次序。其標準的設備次序為:墻、路面農村基層處理→設備產品質量檢驗→設備壁柜→設備底柜→接入調節給、排水管道→設備配套設施家用電器→檢測調節→清除。2、廚房用品的安裝應在餐廳廚房的室內裝修及環境衛生
      發布時間:2020-04-02   點擊次數:233

    • [行業新聞] 廚房設備工程區域劃分設計的特點和重要性

      區域劃分就是從食品安全的角度將公用廚房劃分為非食品處理區、食品處理區、清潔操作區,或者從保證廚房功能和提高工作效率的角度將廚房按照辦公生活區、庫房區、加工區、備餐區、餐廳區,以及主通道等空間進行劃分。區域劃分的特點和重要性區域劃分是廚房設計
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:218

    • [行業新聞] 廚房設備工程布局設計準備工作

      廚房布局設計的準備工作越細就越有利于提高設計的準確性和工作效率。廚房設計準備工作要注意的問題有如下幾點:(1)明確設計技術要求通過口頭了解或填表的形式明確廚房設計技術要求。(2)取得準確可靠的圖紙圖紙要準確,信息要全
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:173

    • [行業新聞] 廚房設備工程供電系統設計原則

      結合廚房供電設施使用特點說明設計原則。1、技術銜接原則廚房決策人員應盡早將廚房設備布局及技術要求提出來,和廚房設備廠家溝通好,例如,設備的位置、額定功率、電壓、運行特點等,使設計部門有依據地一步設計到位,盡量減少重復設計與施工。技術銜接對于
      發布時間:2019-02-26   點擊次數:160

    • [行業新聞] 中央廚房設備工程的四大選用原則

      廚房設備工程是指廚房中經常使用到的一些設備,例如:電磁爐、冰箱、油煙機、消毒柜、燃氣灶等。廚具設備在使用過程中,安全需要放置在第一位,任何廚房設備都不能違反這一原則。廚具設備在長時間的使用過程中,由于烹飪過程中的油煙和微顆粒會導致設備上出現
      發布時間:2019-04-30   點擊次數:212

    • [行業新聞] 嘉興廚房設備工程的好處有哪些

      廚房設備工程關乎廚房廚師的工作效率和飯菜的品質,特別是在一定大型的酒店或者飯店還有著明確的評級規定。那么,廚房設備工程都有哪些好處?一、材質的選擇上多選用不銹鋼材質,強度高,抗腐蝕。在工藝上也都使用了加強筋和卷邊方法,不易對手等接觸部位造成
      發布時間:2019-05-26   點擊次數:282

    • [行業新聞] 如何選擇廚房設備工程

      我們在做一件事時會常說“工欲善其事必先利其器”。同樣道理,一個好的酒店、餐廳、食堂,必須會有一個好的廚房,一個好的廚房,必定要有好的廚房設備,那么我們怎么去選擇一個好用的廚房設備呢?這就涉及到我們如何去選擇一個好的商用廚房設備廠家的問題。一
      發布時間:2020-05-28   點擊次數:236

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